Nato a Roio vive attualmente in Svizera con la moglie Barbara e due figli.
Cuoco di grande esperienza ha iniziato il suo apprendistato a Roma nella villa Belvedere ed a Frascati con il principe Clemente Aldobrandini, dopo 18 mesi fu assunto dal conte Manzolini. Nel 1959 si trasferì a Bonn presso la casa dell’ambasciatore olandese, il barone Van Bredenburg. Nel 1960 a Londra presso l’ambasciata di Spagna, marchese De Santacruz e successivamente Lord Brandesfield e poi Sir Charles Clore ed infine per un breve periodo presso Kensington Palace alle dipendenze della principessa Marina. Nel 1963 in Svizzera al servizio di Yul Brinner, alla fine del 1969 a causa di cambiamenti nella famiglia Brinner parte per Parigi al servizio della principessa e del principe Karim Aga Khan (un’esperienza ripetuta negli anni dal 1978 al 1980). Dalla fine del 1971 ad oggi (2005), salvo due anni a Parigi, al servizio di Maitre Sciclounoff. Ha conseguito nel 1986 il diploma dall’Accademia della cucina francese e nel 1992 il gran premio d’arte dall’Accademia Internazionale. Durante la sua carriera ha cucinato per diverse personalità tra cui (vedi foto sotto) anche Ronald Regan e sua moglie.
Eh brav’ andogn’ lu gess’ !!!!
La stima e l’affetto che mi legano ad Antonio mi consigliavano di non commentare la esistenza di sacrifici e successi che hanno caratterizzato la sua splendida vita professionale, familiare ed umana. Poi ho letto il numero di coloro che hanno visitato il sito e questo articolo:144. I commenti sono 2, dico 2; penso graditi ma sempre 2. E gli altri 142 cosa hanno pensato dopo aver letto il curriculum e visto le foto? Nessuno che si sia sentito orgoglioso? Nessun amministratore? Nessun concittadino? Bah, che mondo strano o che paese strano è Roio. Nicolino, Antonio e tanti altri hanno onorato questo minuscolo paese d’Abruzzo, con la loro arte, passione, professionalità. In ogni famiglia, forse, un artista ha avuto modo di esprimere, nel tempo, le proprie capacità creando capolavori effimeri in cucina. E nessuno se ne compiace, anzi si stenta a parlarne come se fosse meglio mettere queste stupende storie di vita vera, come la polvere, sotto il tappeto. E poi esaltiamo cerebrolesi meccanizzati, arroganti spregiudicati, dotti ignoranti, circondati da una sorta di “corte dei miracoli” e tutti attenti e sensibili alle loro “cahier de doleance”. La storia del nostro paesino l’ha fatta gente come Antonio, Nicolino, Fermo, Filippo e ‘Npoppino; questi ed altri geni della cucina hanno portato il nome di Roio nel mondo. Tutto il resto è pura immondizia ricoperta da fogli di banca e carta igienica.
bravo…bravo……bravo………………
Il ciclo delle feste ….riprende. Non facciamoci trovare impreparati, il comitato feste è in loco http://www.youtube.com/watch?v=qsGBt0kyotQ
l tempo …………….corre, il PIATTO PIANGE http://www.youtube.com/watch?v=xtRMHeVBUE4
in ricordo della signora Lina Mattina M’illumino d’Immenso. Scritto nel 1917, il brevissimo testo è confluito nella raccolta l'”Allegria” del 1919 con il titolo definitivo”Mattina”..
to whom it may concern, (sorry i do not speak any Italian) I, Louis Yokoyama, am working with Euromirai productions in Paris, which is working on a documentary about the “Berlin Wall” with the NHK(1st Japanese Broadcast). NHK focus their subject on the different dinners between the Leaders of that time as Mr. Gorbachev and Mr. Reagan in this case. Actually, we will also interview Mrs Danièle Mazet-Delpeuch(in charge of the dinner between Mr. Mitterrand and Mr. Gorbachev) on the 18th or 20th of September. That is why, we are looking for the Chief Antonio LANNUTTI(chief of his Highness Aga Khan at the time) who cooked the dinner between Mr. Reagan and Mr. Gorbachev with the advice of Mrs Reagan on the 20th of November 1985 in Geneva, at the Maison de Saussure. After many research, i finally understand that the name wasn’t spell in the right way by the New York Times in 1985 and the only informations i got right now is this website. So, if you do look at this page Mr Lunnatti, could you please contact us on the following e-mail or on phone: TO: louis.yokoyama@me.com (myself) CC: euromirai@free.fr (my head office. Mr FUJIYAMA Teruo) phone(office): +33(0)9-8374-0706 phone(cell): +33(0)6-9927-1612 It would be very kind if you could help us made this documentary, as one of the keyman of those historical dinners. Sincerely yours, Louis Yokoyama French-Japanese coordinator and translator EUROMIRAI Productions euromirai@free.fr 111 Avenue Victor-hugo 75116 PARIS 16 SIRET: 42424581900026